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Bottarga di muggine intera 140 g sottocera con cofanetto in legno con coperchio.
Opera la bottarga in abito da cera. La cera alimentare permette alla bottarga di preservare le qualità organolettiche più a lungo rispetto al normale sottovuoto. Opera inoltre si profila come un regalo di classe da portare sulla tavola dei buongustai.
INGREDIENTI:
- uova di CEFALO;
- sale.
ALLERGENI: pesce (CEFALO)
CONFEZIONE: bottarga in cera microcristallina con confezione in legno
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 30 giorni
VALORI NUTRIZIONALI (valori medi per 100g di prodotto):
- energie: 1619 KJ/ 387 Kcal;
- grassi: 25,5 g (di cui acidi grassi saturi: 8,8 g);
- carboidrati: 0 g (di cui zuccheri: 0 g);
- proteine: 42 g;
- sale: 3,5 g;
- acidi grassi Omega 3: 4690 mg/100 g (EPA+DHA)
RICCO DI OMEGA 3
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