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Spesso venduti insieme
Alcool*: 12,5% - 13% vol.
La sua maturazione avviene nelle acque dei fondali all´interno dell´ area marina del Parco di Porto Conte. Un prodotto totalmente “green” che oltre alla promozione Parco, crea le basi per una produzione senza dispendio energetico, dove l´assenza di luce e la pressione costante consente una maturazione ideale e naturale del prodotto.
Attenta selezione di uve Vermentino di Sardegna Doc, sapientemente raccolte a mano e spumantizzate in autoclave (metodo Charmat); affinate 6 mesi sur lie. Attraverso questo procedimento i lieviti esaltano aromi fragranti e permettono la formazione di un fine e persistente perlage.
Colore: Paglierino chiaro brillante con riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente.
Profumo: Intenso di fiori bianchi e gialli con un buon fruttato, che si combina ottimamente con una leggera nota di crosta di pane.
Sapore: Si presenta di buon corpo, fresco, morbido e di gradevole sapidità.
Accostamenti: Ottimo come aperitivo e ideale per accompagnare tutti i piatti a base di pesce, frutti di mare e crostacei.
Temperatura di servizio: 6° C - 7° C
Contiene solfiti
LA FOTO E' A SCOPO ILLUSTRATIVO,TRATTANDOSI DI UN VINO CHE HA RIPOSTO PER MESI SUL FONDO DEL MARE DI SARDEGNA, I RESIDUI DI MARE POTREBBERO ESSERE PIU' O MENO PRESENTI
* potrebbe variare leggermente a seconda del lotto di produzione
Wine Spectator
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Il vino cullato con il mare della Sardegna
Gio 10 Agosto 2017
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Sottofondo di profumo di mare e di scogli.
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