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Informazioni e curiosità sui prodotti tipici e tradizioni della Sardegna che Kara Sardegna ha raccolto per te.

Sono state trovate 178 pagine in archivio.

Al via il secondo straordinario show cooking con Gianfranco Pulina

Ven 16 Giugno 2017

Karasardegna.it e Cortesa in collaborazione con Confindustria Sardegna - Enterprise Europe Network.Presentano:Airport Show Cooking con lo chef Gianfranco Pulina per la promozione dei nostri prodotti Sardi. Di seguito le aziende partecipanti: Panadas del Pastificio Sa Panada Pasta Brundu Olio di Santa Maria del Cardo Cantina Dorgali Agrilogica Date uno sguardo al video promo...:-) Condividete sui social#sardegnAltrove Non mancate ?

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Sardinia.Food stories

Ven 9 Giugno 2017

"Sardinia.Food stories" è il nuovo programma di appuntamenti in Aeroporto che ruoteranno attorno al tema enogastronomico come attrattore turistico, realizzato in collaborazione con l'Assessorato regionale al Turismo. Ad aprire gli eventi in Aeroporto sarà la tavola rotonda "FOOD STORIES AND TOURISTIC TRIPS" fissata dalle ore 10 alle ore 13:30 del 9 giugno nella sala conferenze al primo piano. Il dibattito comincerà con piccole presentazioni di case history che, in modo differente nell'ultimo...

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Spaghetti con crema di ricci profumati al limone

Gio 4 Maggio 2017

Ingredienti per 4 persone: 400g di spaghetti 2 – 3 vasetti di crema di ricci e bottarga 1 limone non trattato Prezzemolo fresco Sale e pepe q.b.ProcedimentoCuocere la pasta in abbondante acqua salate e tenerla al dente, scolarla, mantenendo un paio di mestoli di acqua di cottura, riporla nella pentola e mantecarla con la crema di ricci di mare un filo d´olio extravergine e una grattata di scorza di limone, aggiungendo acqua di cottura se necessario per non far si che la crema si addensi...

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Tiramisù con papassinos Nieddos e Grappa di Turriga

Mer 19 Aprile 2017

Ingredienti per 4 persone: 500 g di mascarpone 3 uova medie 80 g di zucchero semolato 2 pacchetti di papassinos nieddos 200 ml caffè espresso 100 ml grappa di Turriga Cacao amaro 4 bicchieri capientiProcedimento In un contenitore capiente sbattere il tuorlo delle uova con lo zucchero fino a renderlo spumoso, aggiungere il mascarpone poco alla volta e quatto cucchiai di grappa mescolate fino a quando la crema non raggiunga uno stadio denso e quasi compatto, ponetela in frigo. Non esagerate poiché...

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Cantina del Giogantinu

Mer 19 Aprile 2017

Cantina Giogantinu: la tradizione classica del Vermentino di Gallura di un'azienda moderna con mezzo secolo di esperienza.La Gallura, situata nella parte nord-orientale della Sardegna, conosciuta anche come una delle più famose zone turistiche del mondo, è un'incantevole regione collinare a spiccata vocazione viticola. Le particolari caratteristiche del terreno, il clima e la selezione dei vitigni, unitamente alla passione dei molti viticoltori, sono le premesse essenziali che hanno dato...

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